Référence : CuisineSol
Recettes de Cuisine Solaire
Tous les secrets de la gastronomie solaire (four solaire, barbecue solaire, cuiseur solaire) vous sont révélés dans cet ouvrage érudit mais néanmoins didactique.
Edité par l'association Bolivia Inti - Sud Soleil.
C’est le livre consacré à la cuisson écologique et à la cuisson solaire attendu par beaucoup.
En 66 pages en couleurs (avec photographies) il rappelle les principes d’une diététique saine et présente les divers outils écologiques utilisables:
* four solaire et parabole solaire
* cuiseur à bois économe avec sa plaque de cuisson pour les grillades et son four
* barbecue écologique avec cuisson verticale
* cuiseur thermos ou marmite norvégienne.
Ensuite, 50 recettes (également réalisables en cuisine traditionnelle) permettent de passer à l’application.
Du soleil dans votre assiette…
Depuis 2001 ans Bolivia Inti - Sud Soleil mène une vaste campagne de promotion de la cuisson solaire dans les Andes et les pays en développement avec pour devise:
«Le Soleil au service du développement».
Prix : 12.00 € T.T.C
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